Właściwie każdy rodzaj nietrwałej żywności, czyli świeże warzywa, owoce i inne produkty muszą być przechowywane w ściśle określonych ustaleniach. Im niższa jest temperatura przechowywania, tym większa jest szansa, że w ogromnym stopniu przedłużymy trwałość tych towarów. Dlatego też każdy, kto para się sprzedażą żywności, wie, jak ważne są kwestie jej właściwego transportu a także uprzedniego dobrego przygotowania.
Schładzanie szokowe jest jedną z metod wykorzystywanych w celu przedłużenia trwałości produktów spożywczych bez utraty ich jakości, a jednocześnie z możliwością przyspieszenia schładzania, co ogranicza nie tylko i wyłącznie koszty tej operacji, ale także zmniejsza czas potrzebny na przygotowanie żywności i oczywiście ogranicza też liczbę pracowników, jaka musi się tym zajmować. Tego rodzaju nowoczesne technologie są teraz popularnie stosowane w firmach, które produkują żywność na masową skalę i przygotowują ją do sprzedaży. Dzisiaj wszyscy, którzy biorą udział w procesie tego przygotowania są zaznajomieni z tymi technologiami. Wynajem chłodni do takiego szokowego schładzania często jest tańszy niż zakup tego typu urządzeń, też dbając o, że całościowe koszty są oczywiście rozłożone na kilka lat. W obecnych czasach urządzenia mają za zadanie przede wszystkim minimalizować koszty i w tym przypadku doskonale się to kontroluje. Wynajem kontenerów chłodniczych jest dostępny dla każdej firmy, która tylko będzie gotowa podpisać umowę leasingową. Takie umowy opisują wszystkie prawa i obowiązki obu stron. Dzięki umowie można się bardzo szybko dowiedzieć, jak trzeba się zachowywać w związku z tym urządzeniem, które wypożyczyliśmy. Jeżeli już firma produkuje mrożonki lub je transportuje czy sprzedaje, to w kręgu jej zainteresowań będzie zamrażanie szokowe i służą do tego specjalne zamrażarki, które bardzo szybko obniżają temperaturę. Takie zamrażarki są w stanie nieprawdopodobnie szybko zamrozić żywność, ale wiąże się to z dużą stratą energii elektrycznej, bo należy mocno obciążyć agregaty, aby tak bardzo szybko schładzały.
Sprawdź: krótkoterminowy wynajem chłodni.
